leniwe poranki i własny chleb

IMG_20140806_114614

Leniwe poranki- świetnie nastrajają na cały dzień. O ile w ciągu tygodnia często się zdarzają naszej trójce, o tyle w weekendy całą rodziną są rarytasem.

Przekonałam się, że takie chwile powiązane z jakimś szczególnym rytuałem są dla wszystkich fajnym przeżyciem. Z dzieciństwa pamiętam, że w niedziele były puchate racuchy z dyni. Wyjątkowe i absolutnie niecodzienne. Zarezerwowane na ten szczególny dzień.

Można wymyślić swój ulubiony element: tatuś idzie po świeże bułeczki, otwieramy naszą ulubioną marmoladkę, stawiamy świeże kwiaty na stole, zapalamy świeczkę, rozkładamy nasz wyjątkowy obrus, kładziemy każdemu ciasteczko przy talerzu . Dla mnie to są takie pralinki dla duszy, małe, a dają dużo radości.

My mamy świeżo upieczony chleb. Rozchodzący się niesamowity zapach daje mi poczucie wiejskiego, ciepłego domu. Zoptymalizowałam proces przygotowania i kiedy ogarnia mnie leń, przypominam sobie, ze to w zasadzie wrzucenie składników do miksera. Kiedyś miałam ambicję, żeby tylko ręcznie wyrabiać ciasto drożdżowe. Ale kiedy zrobiłam raz w mikserze i okazało się lepsze, zrewidowałam poziom poprzeczki.

W piątek wieczorem wrzucam składniki do miksera, miksuje, zostawiam na noc do wyrośnięcia. W sobotę rano formuję bochenek, zostawiam, żeby wyrósł, w tym czasie rozgrzewam piekarnik. Piekę jakieś 40 minut. Kroję gorący, ale uważam, żeby dzieciaki dostały wystudzone kromeczki. Nasz chleb jest zawsze inny, nie używam foremek, dzięki temu ma prawdziwy nieidealny wygląd. Wyjątkiem jest chleb bez mąki, który trudno utrzymać ryzach, ale pracuję nad tym:)

2 thoughts on “leniwe poranki i własny chleb

  • 12 sierpnia 2014 at 10:40
    Permalink

    Cudowny! Czy mogę dostać przepis na taki prosty chlebek?

    Podziwiam i pozdrawiam
    Ania

    Reply
  • 13 sierpnia 2014 at 19:50
    Permalink

    Witaj Aniu, zamieszczę w następnym wpisie przepisy na 2 rodzaje chlebków z i bez mąki. Pozdrawiam!

    Reply

Odpowiedz na „beeAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>